Kräuterschinken mit Meersalz vom Harzer Roten Höhenvieh

8,60  inkl. MwSt.

deftige Brotmahlzeit mit viel Geschmack

  • Gewicht: 200 g am Stück
  • Temperatur:  <25 °C
  • Typisch Harz zertifiziert

10 vorrätig

Artikelnummer: 5 Kategorie:

Beschreibung

….. explodiert als wahres Geschmackserlebnis auf der Zunge!

Bestes mageres Rindfleisch von unseren Harzer Höhenvieh Rindern, eingelegt nur in Meersalz, Gewürzen und Kräutern liefert den unverwechselbaren dunklen, saftigen und zarten Rinderschinken!

Die Ruhe zum Ziehen bekommt er von uns, sodass er sein volles Aroma entwickeln kann.

Fein aufgeschnitten und serviert mit frischem Brot braucht man als Genießer nicht mehr zum glücklich sein!

Unser Kräuterschinken ist Typisch Harz zertifiziert!

Zutaten

Rindfleisch 96%, Speisesalz, Meersalz, Gewürze, Wein, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Allergene: Keine Allergene

Zutaten stammen aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-021

 

 

Zarter, saftiger und sehr fettarmer Rinderschinken

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g


Brennwert322kj (76kcal)
Fett4,7g
-davon gesättigte Fettsäuren3,75g
Kohlenhydrate3,9g
– davon Zucker3,1g
Eiweiß4,9g
Salz1,17g

Made in Germany

Unsere Tiere wachsen im schönen Oberharz auf, sie haben das ganze Jahr draußen Auslauf und nehmen gerne auch ein Bad in der Sonne!
Sie fressen ausschließlich Gras von den Bergwiesen und im Winter Heu und Gärheu. Sie sind kein Nahrungskonkurrent des Menschen.

Umweltschonend

Wir beweiden die Oberharzer Bergwiesen mit kleinen Rinderherden, damit eine optimale Weidewirtschaft erreicht werden kann. Wir haben ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen und gehören der Umweltallianz von Sachsen- Anhalt an.

CO2 sparend

Unser Betrieb hat kurze Lieferwege, da die Tiere alle im Umkreis zum Betrieb gehalten werden.

Ohne Zwischenhandel

Unsere Wurst und Fleischspezialitäten stellen wir in unserer hofeigenen Bio- Fleischerei her, dadurch haben wir keine Transportwege und es kommt“ Alles aus einer Hand „! Frischer geht es nicht!

Fair & sozial

Da wir ein Familienbetrieb sind ist es uns auch für unserer Mitarbeiter wichtig, das Arbeit und Familienleben in einem richtigen Verhältnis zueinander stehen.

Handgemacht

Unser Fleischermeister verarbeitet mit seinen Mitarbeitern das Fleisch, so wie es nach guter Handwerkskunst schon seit Jahrzehnten gemacht wird. Auch alte traditionelle Rezepturen werden mit viel Liebe neu entdeckt!

Biologische Vielfalt

Unser Harzer Rotes Höhenvieh, ist eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, diese Rasse zu schützen und vorm Aussterben zu bewahren. Durch die natürliche Beweidung der Bergwiesen, schützen wir auch die gesamte Artenvielfalt unserer Region!

 

Rückverfolgbar

Unsere Fleischprodukte werden nur aus unseren eigenen Tieren hergestellt. Die Tiere werden bei uns geboren, liebevoll aufgezogen, in der hauseigenen Bio-Schlachterei/ Fleischerei stressfrei getötet und sorgsam verarbeitet.

 

 

Zusätzliche Informationen

Herkunft

Sachsen-Anhalt

Grundpreis

45,99€ / 1 kg

Preis pro 1 kg

45,99

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