Rinder Roulade Single vom Harzer Roten Höhenvieh

12,62  inkl. MwSt.

deftige Mahlzeit mit zartem Fleisch

  • Gewicht: 400 g
  • Temperatur:  <25 °C
  • im Glas
  • Typisch Harz zertifiziert

10 vorrätig

Artikelnummer: 117 Kategorie:

Beschreibung

Rinder Roulade – Single 

Die Rinderroulade ist ein traditionelles und gewickeltes Fleischgericht, vor allem bei uns in Deutschland!

Wir bereiten sie traditionell mit Salz, Pfeffer, Paprika, Piment, Senf , Speck, Zwiebel, Gewürzgurke und einem Möhrchen ( beim Anschnitt fürs Auge ) zu. Die Soße hat besonders viel Kraft, da der Fond mit Rinds-und Markknochen hergestellt wird.

Unsere Rinder Rouladen vom Harzer Roten Höhenvieh sind die 

„ Königsklasse „ des Gaumenschmauses! 

…… und im Single Glas auch für denjenigen, die sich einmal ganz für sich selbst verwöhnen möchten!

Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Brockenbäuerin! 😃

Zutaten

Rindfleisch 50%, Frischzwiebeln 9%, Schweinefleisch 3%, Trinkwasser, Gewürzgurke, Mehl, SENF (Gelbsenfsaat, Branntweinessig),
Tomatenmark, Speisesalz, Gewürze, SELLERIE, Wein

Zutaten stammen aus ökologischem Anbau

Allergene: SELLERIE, SENF

DE-ÖKO-021

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g


Brennwert173kj (42kcal)
Fett4,7g
-davon gesättigte Fettsäuren4,16g
Kohlenhydrate2,4g
– davon Zucker1,3g
Eiweiß1,77g
Salz1,17g

Made in Germany

Unsere Tiere wachsen im schönen Oberharz auf, sie haben das ganze Jahr draußen Auslauf und nehmen gerne auch ein Bad in der Sonne! Alle Zusatzprodukte stammen von regionalen Bio Erzeugern.

Umweltschonend

Mit unserer Solaranlage erzeugen wir einen Großteil der Energie, die wir selbst verbrauchen. Wir haben ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen und gehören der Umweltallianz von Sachsen- Anhalt an.

CO2 sparend

Unser Betrieb hat kurze Lieferwege, da die Tiere alle im Umkreis zum Betrieb gehalten werden.

Ohne Zwischenhandel

Unsere Wurst und Fleischspezialitäten stellen wir in unserer hofeigenen Bio- Fleischerei her, dadurch haben wir keine Transportwege und es kommt alles aus einer Hand. Frischer geht es nicht!

Fair & sozial

Da wir ein Familienbetrieb sind ist es uns auch für unserer Mitarbeiter wichtig, das Arbeit und Familienleben in einem richtigen Verhältnis zueinander stehen.

Handgemacht

Unser Fleischermeister verarbeitet mit seinen Mitarbeitern unser Fleisch, so wie es nach guter Handwerkskunst schon seit Jahrzehnten gemacht wird. Auch alte traditionelle Rezepturen werden mit viel Liebe neu entdeckt!

Biologische Vielfalt

Unsere Angler Sattelschweine und Harzer Rotes Höhenvieh, sind vom Aussterben bedrohte Rassen. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben diese Rassen zu schützen und vorm Aussterben zu bewahren. Durch die natürliche Beweidung von Bergwiesen Flächen, schützen wir die Artenvielfalt unserer Region.

Rückverfolgbar

Unsere Fleischprodukte werden nur aus unseren eigenen Tieren hergestellt. Die Tiere werden bei uns geboren, liebevoll aufgezogen, in der hauseigenen Bio-Schlachterei/ Fleischerei schonend getötet und verarbeitet.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,650 kg
Größe11 × 8,5 × 8,5 cm
Herkunft

Sachsen-Anhalt

Grundpreis

33,75 € / 1,0 kg

Preis pro 1,0 kg

33,75

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