Schmalzfleisch nach Art Pottsuse vom Angler Sattelschwein

3,90  inkl. MwSt.

Zarte Streichwurst, so wird die Brotzeit ein Genuss

  • Gewicht: 150 g
  • Temperatur:  <25 °C
  • im Glas
  • Typisch Harz zertifiziert

10 vorrätig

Artikelnummer: 125 Kategorie:

Beschreibung

Die Harzer Pottsuse ist eine Besonderheit der herzhaften, deutschen Hausmannskost. Die streichfähige Wurst besteht zu 100 % aus hochwertigem Schweinefleisch vom Angler Sattelschwein. Das Fleisch wird mit verschiedenen Gewürzen sehr lange gekocht und in Gläsern haltbar gemacht. Es wird kalt als Brotaufstrich gegessen. Die Pottsuse gehört zur Kategorie „deftiges Schmalzfleisch“ und ist auch ohne Kühlung lange haltbar. Wer unsere Pottsuse zum ersten Mal probiert, ist überrascht, wie fein und harmonisch sie schmeckt.

Ideale Begleiter für den vollkommenen Geschmack sind frisches, dick geschnittenes Brot und Gewürzgurken! Guten Appetit!

Zutaten

Schweinefleisch 88%, Frischzwiebeln 10%, Speisesalz, Meersalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit                           

Allergene: Keine Allergene

Zutaten stammen aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-021

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g


Brennwert2051kj (496kcal)
Fett50g
-davon gesättigte Fettsäuren16,2g
Kohlenhydrate0,1g
– davon Zucker0,1g
Eiweiß11g
Salz2,10g

Made in Germany

Unsere Tiere wachsen im schönen Oberharz auf, sie haben das ganze Jahr draußen Auslauf und nehmen gerne auch ein Bad im Dreck! Alle Zusatzprodukte stammen von regionalen Bio Erzeugern.

Umweltschonend

Mit unserer Solaranlage erzeugen wir einen Großteil der Energie, die wir selbst verbrauchen. Wir haben ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen und gehören der Umweltallianz von Sachsen- Anhalt an.

CO2 sparend

Unser Betrieb hat kurze Lieferwege, da die Tiere alle im Umkreis zum Betrieb gehalten werden.

Ohne Zwischenhandel

Unsere Wurst und Fleischspezialitäten stellen wir in unserer hofeigenen Bio- Fleischerei her, dadurch haben wir keine Transportwege und es kommt alles aus einer Hand. Frischer geht es nicht!

Fair & sozial

Da wir ein Familienbetrieb sind ist es uns auch für unserer Mitarbeiter wichtig, das Arbeit und Familienleben in einem richtigen Verhältnis zueinander stehen.

Handgemacht

Unser Fleischermeister verarbeitet mit seinen Mitarbeitern unser Fleisch, so wie es nach guter Handwerkskunst schon seit Jahrzehnten gemacht wird. Auch alte traditionelle Rezepturen werden mit viel Liebe neu entdeckt!

Biologische Vielfalt

Unsere Angler Sattelschweine und Harzer Rotes Höhenvieh, sind vom Aussterben bedrohte Rassen. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben diese Rassen zu schützen und vorm Aussterben zu bewahren. Durch die natürliche Beweidung von Bergwiesen Flächen, schützen wir die Artenvielfalt unserer Region.

Rückverfolgbar

Unsere Fleischprodukte werden nur aus unseren eigenen Tieren hergestellt. Die Tiere werden bei uns geboren, liebevoll aufgezogen, in der hauseigenen Bio-Schlachterei/ Fleischerei schonend getötet und verarbeitet.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,34 kg
Größe6 × 8,5 × 8,5 cm
Herkunft

Sachsen-Anhalt

Grundpreis

26 € / 1,0 kg

Preis pro 1,0 kg

26 €

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