Beschreibung
Produktbeschreibung
Rinderleberwurst vom Harzer Roten Höhenvieh
Unsere reine und feine Leberwurst vom Harzer Roten Höhenvieh wird nur aus Rind und kein bisschen aus Schwein hergestellt. Die besondere Qualität liefern allerdings Äpfel und Kartoffeln!
Probieren sie den besonderen Geschmack unserer Rinderleberwurst am besten auf frischem Vollkornbrot aus!
Ich wünsche Ihnen einen Guten Appetit!
Ihre Brockenbäuerin 😃
Zutaten
Zutaten
Rindfleisch 30%, Kartoffeln 30%, Rinderleber 20%, Zwiebeln 10%, Äpfel, Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Zutaten stammen aus ökologischem Anbau
DE-ÖKO-021
Allergene
Keine Allergene
Lagerung
bis 25°C
Nachhaltigkeit
Made in Germany
Unsere Tiere wachsen im schönen Oberharz auf, sie haben das ganze Jahr draußen Auslauf und nehmen gerne auch ein Bad in der Sonne! Alle Zusatzprodukte stammen von regionalen Bio Erzeugern.
Umweltschonend
Mit unserer Solaranlage erzeugen wir einen Großteil der Energie, die wir selbst verbrauchen. Wir haben ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen und gehören der Umweltallianz von Sachsen- Anhalt an.
CO2 sparend
Unser Betrieb hat kurze Lieferwege, da die Tiere alle im Umkreis zum Betrieb gehalten werden.
Ohne Zwischenhandel
Unsere Wurst und Fleischspezialitäten stellen wir in unserer hofeigenen Bio- Fleischerei her, dadurch haben wir keine Transportwege und es kommt alles aus einer Hand. Frischer geht es nicht!
Fair & sozial
Da wir ein Familienbetrieb sind ist es uns auch für unserer Mitarbeiter wichtig, das Arbeit und Familienleben in einem richtigen Verhältnis zueinander stehen.
Handgemacht
Unser Fleischermeister verarbeitet mit seinen Mitarbeitern unser Fleisch, so wie es nach guter Handwerkskunst schon seit Jahrzehnten gemacht wird. Auch alte traditionelle Rezepturen werden mit viel Liebe neu entdeckt!
Biologische Vielfalt
Unsere Angler Sattelschweine und Harzer Rotes Höhenvieh, sind vom Aussterben bedrohte Rassen. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben diese Rassen zu schützen und vorm Aussterben zu bewahren. Durch die natürliche Beweidung von Bergwiesen Flächen, schützen wir die Artenvielfalt unserer Region.
Rückverfolgbar
Unsere Fleischprodukte werden nur aus unseren eigenen Tieren hergestellt. Die Tiere werden bei uns geboren, liebevoll aufgezogen, in der hauseigenen Bio-Schlachterei/ Fleischerei schonend getötet und verarbeitet.
