Bio Schweinesülze
vom
Angler Sattelschwein

4,99  inkl. MwSt.

Zarte Streichwurst, so wird die Brotzeit ein Genuss

  • Gewicht: 150g im Glas

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Produkt enthält: 150 g

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Beschreibung

Sülze steht wieder auf unserer Speisekarte, denn wir verarbeiten jedes Tier „Von der Nase bis zum Schwanz“! Die Sülze ist grundsätzlich von unseren Angler Sattelschweinen, die ein sehr gutes Leben bei uns hatten! Sülze ist ein kaltes Gericht aus Fleisch, dass in Gelee eingekocht ist. Sie enthält wenig Fett und viel Protein. 

Sehr gut schmeckt sie auf frischem Brot, dazu ein kaltes Bier. ……oder zu Bratkartoffeln mit Gewürzgurken und Sülze! Beides ist ein Genuss!

Schweinefleisch 76%, Trinkwasser, Speisesalz, Meersalz, Gewürze,

Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Zutaten stammen aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-021

keine Allergene

bis zu 25°C

Made in Germany

Unsere Tiere wachsen im schönen Oberharz auf, sie haben das ganze Jahr draußen Auslauf und nehmen gerne auch ein Bad im Dreck! Alle Zusatzprodukte stammen von regionalen Bio Erzeugern.

Umweltschonend

Mit unserer Solaranlage erzeugen wir einen Großteil der Energie, die wir selbst verbrauchen. Wir haben ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen und gehören der Umweltallianz von Sachsen- Anhalt an.

CO2 sparend

Unser Betrieb hat kurze Lieferwege, da die Tiere alle im Umkreis zum Betrieb gehalten werden.

Ohne Zwischenhandel

Unsere Wurst und Fleischspezialitäten stellen wir in unserer hofeigenen Bio- Fleischerei her, dadurch haben wir keine Transportwege und es kommt alles aus einer Hand. Frischer geht es nicht!

Fair & sozial

Da wir ein Familienbetrieb sind ist es uns auch für unserer Mitarbeiter wichtig, das Arbeit und Familienleben in einem richtigen Verhältnis zueinander stehen.

Handgemacht

Unser Fleischermeister verarbeitet mit seinen Mitarbeitern unser Fleisch, so wie es nach guter Handwerkskunst schon seit Jahrzehnten gemacht wird. Auch alte traditionelle Rezepturen werden mit viel Liebe neu entdeckt!

Biologische Vielfalt

Unsere Angler Sattelschweine und Harzer Rotes Höhenvieh, sind vom Aussterben bedrohte Rassen. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben diese Rassen zu schützen und vorm Aussterben zu bewahren. Durch die natürliche Beweidung von Bergwiesen Flächen, schützen wir die Artenvielfalt unserer Region.

Rückverfolgbar

Unsere Fleischprodukte werden nur aus unseren eigenen Tieren hergestellt. Die Tiere werden bei uns geboren, liebevoll aufgezogen, in der hauseigenen Bio-Schlachterei/ Fleischerei schonend getötet und verarbeitet.

 

schlafendes Angler Sattelschwein mit Ferkel
Archejahr 2013 Slowfood Deutschland e.V. essen was man retten will

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,34 kg
Größe6 × 8,5 × 8,5 cm
Herkunft

Sachsen-Anhalt

Grundpreis

33,27€ / 1,0 kg

Preis pro 1,0 kg

33,27€

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