Rinder Beinscheibe vom Harzer Roten Höhenvieh

22,00  inkl. MwSt.

deftige Mahlzeit mit viel Fleisch

  • Gewicht: 900 g
  • Temperatur:  <25 °C
  • im Glas
  • Typisch Harz zertifiziert

10 vorrätig

Artikelnummer: 121 Kategorie:

Beschreibung

Unser Ossobuco vom Rind, natürlich gekocht aus der Beinscheibe vom Harzer Roten Höhenvieh, ist ein umwerfendes Geschmackserlebnis, mit sehr zartem Fleisch und ein großartiges Rezept für ein gelungenes schnelles Mittagessen! 

Gesund und lecker, bis zum letzten Happen!

Wer es nicht kennt, sollte es unbedingt ausprobieren! 

Zutaten

Rinderbeinscheibe 52%, Rinderkraftbrühe, Karotte, Speisesalz, Gewürze, SELLERIE, Zwiebeln, Tomaten, Oliven

Allergene: SELLERIE

Zutaten stammen aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-021

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g


Brennwert103kj (25kcal)
Fett2,8g
-davon gesättigte Fettsäuren3,67g
Kohlenhydrate0,1g
– davon Zucker0,1g
Eiweiß2,01g
Salz0,48g

Made in Germany

Unsere Tiere wachsen im schönen Oberharz auf, sie haben das ganze Jahr draußen Auslauf und nehmen gerne auch ein Bad in der Sonne! Alle Zusatzprodukte stammen von regionalen Bio Erzeugern.

Umweltschonend

Mit unserer Solaranlage erzeugen wir einen Großteil der Energie, die wir selbst verbrauchen. Wir haben ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen und gehören der Umweltallianz von Sachsen- Anhalt an.

CO2 sparend

Unser Betrieb hat kurze Lieferwege, da die Tiere alle im Umkreis zum Betrieb gehalten werden.

Ohne Zwischenhandel

Unsere Wurst und Fleischspezialitäten stellen wir in unserer hofeigenen Bio- Fleischerei her, dadurch haben wir keine Transportwege und es kommt alles aus einer Hand. Frischer geht es nicht!

Fair & sozial

Da wir ein Familienbetrieb sind ist es uns auch für unserer Mitarbeiter wichtig, das Arbeit und Familienleben in einem richtigen Verhältnis zueinander stehen.

Handgemacht

Unser Fleischermeister verarbeitet mit seinen Mitarbeitern unser Fleisch, so wie es nach guter Handwerkskunst schon seit Jahrzehnten gemacht wird. Auch alte traditionelle Rezepturen werden mit viel Liebe neu entdeckt!

Biologische Vielfalt

Unsere Angler Sattelschweine und Harzer Rotes Höhenvieh, sind vom Aussterben bedrohte Rassen. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben diese Rassen zu schützen und vorm Aussterben zu bewahren. Durch die natürliche Beweidung von Bergwiesen Flächen, schützen wir die Artenvielfalt unserer Region.

Rückverfolgbar

Unsere Fleischprodukte werden nur aus unseren eigenen Tieren hergestellt. Die Tiere werden bei uns geboren, liebevoll aufgezogen, in der hauseigenen Bio-Schlachterei/ Fleischerei schonend getötet und verarbeitet.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht1,4 kg
Größe17,5 × 8,5 × 8,5 cm
Herkunft

Sachsen-Anhalt

Grundpreis

24,44 € / 1,0 kg

Preis pro 1,0 kg

24,44

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