Bio Rinder Soljanka Single vom Harzer Roten Höhenvieh

Name: Bio Rinder Soljanka Single vom Harzer Roten Höhenvieh
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deftige Suppenmahlzeit mit viel Fleisch

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Kategorien: Familie, Köstliche Gerichte im Glas, Lebensmittel

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Beschreibung

Produktbeschreibung

Soljanka

Als Vorsuppe oder als schnelles Hauptgericht, für beides ist die Soljanka hervorragend!

Sie ist gehaltvoll und würzig, schmeckt vollmundig und sieht aus, wie eine „Harzer Hexensuppe“!

Sie wärmt den Bauch von innen und lässt die Geschmacksnerven erblühen!

Perfekt angerichtet wird sie auf dem Teller mit einer Scheibe frisch geschnittener Zitrone , darauf platziert ein Teelöffel voll Creme Fraiche und bestreut mit feinen Schnittlauchröllchen kann sich das betrachtende Auge nicht satt sehen!

Guten Appetit!

Zutaten

Brühe 50%, Jagdwurst 40%, Frischzwiebeln 10%, Schweinefleisch 1%, Speck, Trinkwasser, Gewürze, Gewürzgurke (Branntweinessig, Rohrzucker), Sauerkraut, Paprika, Wein, SENF, SELLERIE

Landwirtschaftliche Zutaten stammen aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-021

„EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergene

SENF, SELLERIE

Lagerung

bis 25°C

Nachhaltigkeit

Made in Germany

Unsere Tiere wachsen im schönen Oberharz auf, sie haben das ganze Jahr draußen Auslauf und nehmen gerne auch ein Bad in der Sonne! Alle Zusatzprodukte stammen von regionalen Bio Erzeugern.

Umweltschonend

Mit unserer Solaranlage erzeugen wir einen Großteil der Energie, die wir selbst verbrauchen. Wir haben ein nachhaltig wirtschaftendes Unternehmen und gehören der Umweltallianz von Sachsen- Anhalt an.

CO2 sparend

Unser Betrieb hat kurze Lieferwege, da die Tiere alle im Umkreis zum Betrieb gehalten werden.

Ohne Zwischenhandel

Unsere Wurst und Fleischspezialitäten stellen wir in unserer hofeigenen Bio- Fleischerei her, dadurch haben wir keine Transportwege und es kommt alles aus einer Hand. Frischer geht es nicht!

Fair & sozial

Da wir ein Familienbetrieb sind ist es uns auch für unserer Mitarbeiter wichtig, das Arbeit und Familienleben in einem richtigen Verhältnis zueinander stehen.

Handgemacht

Unser Fleischermeister verarbeitet mit seinen Mitarbeitern unser Fleisch, so wie es nach guter Handwerkskunst schon seit Jahrzehnten gemacht wird. Auch alte traditionelle Rezepturen werden mit viel Liebe neu entdeckt!

Biologische Vielfalt

Unsere Angler Sattelschweine und Harzer Rotes Höhenvieh, sind vom Aussterben bedrohte Rassen. Wir haben uns auf die Fahne geschrieben diese Rassen zu schützen und vorm Aussterben zu bewahren. Durch die natürliche Beweidung von Bergwiesen Flächen, schützen wir die Artenvielfalt unserer Region.

Rückverfolgbar

Unsere Fleischprodukte werden nur aus unseren eigenen Tieren hergestellt. Die Tiere werden bei uns geboren, liebevoll aufgezogen, in der hauseigenen Bio-Schlachterei/ Fleischerei schonend getötet und verarbeitet.