Unser Hofladen

EIGENE & REGIONALE PRODUKTE VON GLÜCKLICHEN TIEREN

Eigene & regionale Produkte

Entdecken Sie in unserem Hofladen unsere Vielfalt an selbst erzeugten Produkten sowie ausgewählten regionalen Lebensmitteln, allesamt in Bio-Qualität.
Von Fleisch und Wurst vom Harzer Roten Höhenvieh und Angler Sattelschwein über frische Eier bis hin zu Honig von regionalen Imkern – Hier werden Sie fündig. Auch eine Auswahl an Bio-Getränken und Lebensmitteln des täglichen Bedarfs steht Ihnen zur Verfügung.

Verschenken Sie ein Stück Harz! Gerne stellen wir Ihnen einen Präsentkorb aus unseren Produkten für Ihre Liebsten zusammen, und auch Gutscheine für besondere Anlässe sind im Hofladen erhältlich.
Kommen Sie bei uns in Tanne vorbei und entdecken Sie die kulinarische Seite des Harzer Landlebens.

Unser Sortiment

Schinken aufgeschnitten

Wurst vom Roten Höhenvieh

Sowohl frisch als auch im Glas oder im Darm

(z.B. Salami, Kräuterschinken, Conredbeef und Jagdwurst)

Glas mit Hausmacher Leberwurst und angerichtet auf Scheibe Brot

Wurst vom Angler Sattelschwein

Sowohl frisch als auch im Glas oder im Darm

(z.B. Wildkräuterschinken, Leberwurst, Speck und Pottsuse)

Sauerbraten im Glas und daneben angerichtet auf Teller

Convenience Produkte

Fertig zubereitet aus dem Glas frisch auf den Teller

(z.B. Gulasch, Soljanka, Tafelspitz und Rinderbraten)

Eier im Korb Nahaufnahme

Regionale und Bio-Produkte

Biologisch und nachhaltig produziert

(z.B. Bio-Milch, Bio-Käse, diverse Bio-Getränke, Brot u.v.m. von regionalen Anbietern und typisch Harz)

Schlacht und Abholtermine 2021

Archejahr 2013 Slowfood Deutschland e.V. essen was man retten will

In diesem Sinne können Sie hier alle Schlacht- und Abholtermine, in diesem Jahr für die Rindfleischpakete vom Harzer Roten Höhenvieh, aus der Übersicht entnehmen.

Die Fleischpakete müssen vorbestellt werden, je früher, desto besser! Schreiben Sie uns gerne eine Email mit Telefonnummer oder rufen Sie durch.

Wir verkaufen 5 und 10 kg Pakete. Das Rindfleisch wird nach drei Wochen Reifung in unserer Fleischerei zerlegt und verpackt. Die Fleischteile sind einzeln vakuumiert verpackt und etikettiert.

Im 5 kg Paket sind enthalten:
(im 10 kg Paket ist alles doppelt)

  • 4 Rouladen
  • Suppenfleisch
  • 1 Braten
  • Gulasch
  • 1 Beutel Gehacktes
  • Brühknochen
  • 1 Beinscheibe

Preis: 16€ / kg

5 kg = ca. 70-95 €

10 kg = ca.150 - 180 €

Termine 2021

Hier finden Sie uns!

Brockenbauer Thielecke

Schierker Weg 13

38875 Tanne

© OpenStreetMap – Mitwirkende