Liebe Gäste,
unser Online-Shop wird gerade überarbeitet und steht demnächst wieder für Sie zur Verfügung. wenn Sie derzeit etwas bestellen möchten können Sie das selbstverständlich trotzdem tun. Senden Sie uns eine Mail info@brockenbauer.de oder rufen Sie uns an. Vielen dank für Ihr Verständnis!360° Tour
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Probierbox Single
Unsere Probierbox für Single 1 Glas Rinder-Gulasch 1 Glas Rinder-Roulade 1 Glas Rinder-Braten
Rinder Soljanka
Kräftige, traditionelle Suppe mit viel Fleischeinlage, würzig abgeschmeckt mit Paprika und Gewürzgurken. Dazu passt eine Scheibe Zitrone mit Creme Fraiche und frisches Baguette!
Rinderschinken mit Meersalz
Kräftige, traditionelle Suppe mit viel Fleischeinlage, würzig abgeschmeckt mit Paprika und Gewürzgurken. Dazu passt eine Scheibe Zitrone mit Creme Fraiche und frisches Baguette!
Bestellungen sind möglich!
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Hofladen
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Donnerstag
11:00 – 17:00 Uhr
Freitag
11:00 – 21:00 Uhr
Samstag
11:00 – 21:00 Uhr
Sonntag
11:00 – 17:00 Uhr
Brockenbauer
GUTSCHEINE
Ob als Geschenk für andere oder für sich selbst.
Mit unseren Gutscheinen liegen Sie immer richtig.
Restaurant
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Donnerstag
11:00 – 17:00 Uhr
Freitag & Samstag
11:00 – 21:00 Uhr
Sonntag
11:00 – 17:00 Uhr
warme Küche
So bis Do
11:00 – 15:00 Uhr
Freitag und Samstag
11:00 – 20:00 Uhr
Brockenbauer
GUTSCHEINE
Ob als Geschenk für andere oder für sich selbst.
Mit unseren Gutscheinen liegen Sie immer richtig.
Aktuelles
NEUIGKEITEN VOM BROCKENBAUER
Verstärkung für unsere Prachtkerle in der Brockenbauer-Küche gesucht!!!
Wenn du dich bei unseren Köchen wohlfühlen könntest, dann bewirb dich einfach kurz und knapp bei uns unter 039457 3312 oder info@brockenbauer.de Wir bieten traumhafte Arbeitsplatzbedingungen! Wir freuen uns auf jeden Fall auf dich. Dein Brockenbauerteam.
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Brockenbauer stellt einer der Siegerideen bei DVL-Wettbewerb
Der DVL zeichnete 2021 neun Siegerideen im Rahmen des DVL-Ideenwettbewerbes „Modellbetriebe Bioökonomie in den Mittelgebirgen Deutschlands“ aus (https://www.ibm.dvl.org/siegerideen). Im Sommer 2022 stehen nun drei Betriebsbesichtigungen von ausgezeichneten Modellbetriebe an. Diese sind als zweitätige Veranstaltung von Mittag zu Mittag geplant und werden in einer kleinen Gruppe von 10 Teilnehmenden durchgeführt. ...
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Österliche Öffnungszeiten am Ostersonntag
Liebe Gäste und Kunden, wir haben erstmalig auch Abends am Ostersonntag unser Restaurant für Sie geöffnet! Also nicht lange überlegen und schnell ein schönes Plätzchen bei uns reservieren. Die Osterlämmchen sind auf jeden Fall schon da und warten auf kleine Besucher 🙂 Euer Brockenbauerteam
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Schließung des Restaurants vom 24.01. bis 31.01.2022
Liebe Gäste und Kunden, wir müssen leider Corona bedingt unser Restaurant vom 24. Januar bis 31. Januar schließen. Unser Hofladen bleibt aber weiterhin von Montag bis Freitag von 11 bis 17 Uhr und Samstag bis Sonntag, von 10 bis 17 Uhr für Sie geöffnet. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Eurer...
WeiterlesenBio-Fleisch vom Harzer Roten Höhenvieh
GENIESSEN SIE EIN STÜCK HARZER KULTUR
Steakhaus
Genießen Sie nach einer langen Wanderung oder einem Tag auf der Skipiste Harzer Spezialitäten und leckeren Kuchen im urigen, gemütlichen Ambiente unseres Steakhauses & Hofcafés.
Fleischerei
Erleben Sie den Genuss des Bio-Fleisches direkt aus unserer Fleischerei. Die hohe Fleischqualität erreichen wir durch eine dreiwöchige Reifezeit im Dry Age-Verfahren. Bestellen Sie sich Ihre Wunschprodukte noch heute vor!
Hofladen
Entdecken Sie in unserem Hofladen eine Vielfalt an selbst erzeugten Produkten in Bio-Qualität, von Fleisch vom Harzer Roten Höhenvieh und Angler Sattelschwein, über frische Eier bis hin zu Honig von regionalen Anbietern u.v.m.
Über Uns
Wir laden Sie ein, unseren Hof kennenzulernen und ein Stück Harzer Kultur und ökologisch, nachhaltige Landwirtschaft hautnah zu erleben. Wir und unsere Tiere freuen uns auf Ihren Besuch!
Hofladen
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Donnerstag
11:00 – 17:00 Uhr
Freitag
11:00 – 21:00 Uhr
Samstag
10:00 – 21:00 Uhr
Sonntag
10:00 – 17:00 Uhr
Restaurant
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag – Donnerstag
11:00 – 17:00 Uhr
Freitag & Samstag
11:00 – 21:00 Uhr
Sonntag
11:00 – 17:00 Uhr
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