Der Brockenbauer

Uwe Thielecke

Meine Familie und ich haben mit der Landwirtschaft unser Hobby zum Beruf gemacht. Begonnen hat alles mit einem Harzkuhkälbchen namens "Elsa", welches mir meine Frau zum 30. Geburtstag schenkte.



Bio Bauernhof

Auf unserem Bauernhof steht die artgerechte Zucht, Haltung und Fütterung unserer zum Teil vom Aussterben bedrohten Tiere an erster Stelle.

Bio Fleischerei

In unserer Fleischerei werden ausschließlich eigene Tiere verarbeitet, dabei setzen wir sehr hohe Ansprüche an die Qualität in Schlachtung, Verarbeitung & Produktion.

Hofladen

In unserem Hofladen bieten wir Ihnen leckere hausgemachte Wurstspezialitäten und frisches einzigartiges Rindfleisch vom Harzer Roten Höhenvieh und Angler Sattelschwein.

Steakhaus

In unserem Hofcafe und Steakhaus können Sie leckere Harzer Spezialitäten und hausgemachten Kuchen genießen. Eröffnung Sommer 2015!



Aktuell

Wiederholung "Zu Tisch im Harz" am 07.05.16 um 18:45 Uhr auf Arte

Wer den ersten Beitrag verpasst hat, kann am Samstag, den 07.05.16 die Wiederholung des Fernsehbeitrages sehen. Viel Spaß beim Gucken.

Fernsehbeitrag " Zu Tisch im Harz" am 01.05.2016 um 09:45 Uhr auf Arte

Wer sich unseren Betrieb mal im Fernsehen anschauen und leckere Kochrezepte erfahren möchte, der schaltet am Sonntag, den 01.05.2016 auf Arte, den Fernseher ein. Wir sind auch schon sehr auf den fast...

noch mal Ziegendrillinge

Das war eine Aufregung bei uns auf dem Bauernhof. Zuerst überrascht uns die liebe Ziege Bonny mit Drillingen und gestern war es dann bei Betzy auch so weit. Überraschung: auch wieder Drillinge. Fazit:...